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2008年1月31日 (木)

蕪の料理。

今日は午前中大きなボタン雪が降り寒かったが、午後には日がさして暖かくなった。変な冬である。昨日調べた蕪の料理に取り掛かった。先ずは千枚漬け、大蕪をスライサーにかかる大きさに切り、皮や茎の付いていた硬い部分を取り除き、スライサーで薄く切る。漬物用の昆布を買って来て鋏で小さく切る。薄い蕪に塩をまぶしつけ、余分の水気を取り除く。小さく切った昆布を入れ、テントウ唐辛子を小さく切って入れる。砂糖を少し入れ、純米酢をヒタヒタに漬かるだけ入れる。こうして一晩置いて置く。明日の朝、味見をして調整する。スーパーから鯛の刺身を取った後のお頭を買って来た。店頭の物を買うように籠に入れていたら、店員さんが冷蔵庫の新しい鯛のお頭を料理しますので、少し待って下さいと言われたので、新しい物を買って来た。蕪と魚の煮物にするべく、段取りをして調理したら、蕪から水気が多く出たので、蕪と魚を別々の鍋で煮て、水気を鉢に取り、煮た蕪と魚を一緒にして炊き直した。晩酌のオカズにしたら、結構美味しく出来て居た。鉢に取った汁は明朝のオシルモノに使ってやろう。大きな蕪も半分は調理出来た。残りの半分も別の料理に仕上げてやろう。コピーして来たレシビと首っ引きだから、手間が懸かった。是からはモット早く出来るだろう。

2008年1月30日 (水)

蕪のレシビの調査。

30日は良いお天気で気持ち良かった。先日貰った蕪の料理方法を調べて来た。図書館の料理の本で、1、蕪とえびのごま酢、2、魚と蕪の油煮3、根菜のぺらぺら煮4、根菜のゴロゴロ煮5、蕪の焼きサラダ6、蕪のケイパーサラダ、をコピーして貰い、千枚漬けは百科事典で調べメモして来た。西滝さんのブログに出ていた蕪蒸しが見付らなかったので、直接聴いて見た。去年の12月12日の「点心の蕪蒸し」と教えて貰って調べて見た。蕪を摩り下ろして卵白で、茶碗蒸しにして作るのである。手間が懸かりそうである。先ずは初めての事だから1~5の簡単な物で遣って見よう。蕪は自分で栽培出来るので、レシビに追加して置けば、何時でも好きな時に作れる。スーパーに行って材料を買って来よう。

2008年1月29日 (火)

29日

今朝も少し雪が積もり寒い1日だった。今日は実父の命日だからお墓と仏壇参りをして来た。(僕は養子で実父の弟の家に来て居る)。お墓も仏壇も近いので助かるが、兄嫁が88歳で一人ではお墓参りも出来ないし、姪が風邪気味で頭がフラフラすると言っているので、お花を持って2度お墓参りをして来た。流感が流行っているようで、昨日のお宮参りでも隣保の1人が10日以上寝て苦しんだと言っておられた。流感の予防注射も受けていないので、感染しないように注意しなくてはいけない。元気だから親族代表で勤めを果たして来た。西滝さんがお客さんから、大株を貰ったから取りに来て下さいと頼まれた。コンナ依頼は大歓迎だ。貰った大株は直径18センチ以上、重さ3キロ以上、の大物2個も頂いた。1人では食べ切れないので近所の4人家族の人に大きい方を上げた。大変喜ばれた。サテ僕の方はこの大株をドノの様に料理して処分するか、半分はスライスして千枚ズケにして、残りの半分は豚肉と炊いて見るか、モット別の料理法を調べて診るか、検討を要する宿題である。皆さんの料理法を教えて下さい。大歓迎します。(葉っぱは今朝の味噌汁に入れて少し食べました。美味しかったです。マダマダ沢山付いています)

2008年1月28日 (月)

27,28日

27日はインターネットで、色々検索をして見た。YAHOOを出し、此れを消して其の後に、「CD男性合唱団」といれ検索すると、高津メンネルコール、シベリュウス無伴奏男声合唱、ハートスプリングス、京都男声合唱、ウィーン少年、等等沢山出て来た。次に「CD女性合唱団」で検索すると、コロンビア女性合唱団、神楽坂女声合唱団、日本女声合唱団ラストコンサート、等等沢山出て来た。次に「CD混声合唱団」で検索すると、東京混声合唱団、平松混声合唱団、混声合唱団LOCUS,等等沢山出て来た。面白いし、参考にも成る。横の方には、「音楽CD買うならアマゾン」でと値引きの広告が出ていた。値引きと送料サービスもある。上手く活用すれば店屋で買うより安く入手出来る。ナンデモ経験して置く事が必要だと感じた。28日は江原区のオブスナ講で、隣保の人とお宮参りをして来た。わが隣保は、簡単で安上がりで済んだ。1役終了ッテトコダ(去年の隣保長)。隣保長がいよいよ回って来た。仕方がないなー。

2008年1月26日 (土)

25,26日

25日は確定申告の項目毎の集計をして見た。年金収入と税金、駐車料収入、電気、電話、水道、固定資産税、等等。申告は2月18日からだから未だ早いが、去年と比較して検討するのも悪くないだろう。26日は図書館に行き、合唱曲のCDを検索して貰った。ウイーン少年合唱団のベスト盤が出てきたので予約して貰った。ヂュクエイセスのオリジナル。パレード2枚組が出て来た。これは今借れているダークダックス1枚を返す時に予約して貰う事にした。合唱団でも男性、女性、混声とあり、国内と外国とあるので、田舎の図書館でドレダケ出て来るか疑問だが、参考までに調べて見よう。図書館もお客が少ないので、今頃だったら検索して貰える。

2008年1月25日 (金)

24日の研修会

24日は天気予報のとうりに雪降りの寒い1日だった。日高地区老人クラブ会長研修会が神鍋高原「道の駅」で開催され、江原地区代表として会長と副会長の2人が参加した。9時15分にバスが迎えに来て、10時から研修協議、11時半から温泉入浴、12時から懇親会(新年会の宴会)と成った。宴会にはカラオケが付物であり、知り合いも多く、大いに盛上がった。僕も1、黒田節2、赤蜻蛉、3、かくれんぼ4、ラバウル小唄5、お前に有難うを歌って来た。今年は新年会が3回あり、これで終わりである。3回とも楽しく飲んで楽しく歌って来た。宴会もカラオケも当分オアズケである。

2008年1月23日 (水)

21,22,23日

21日はテープを聴いて過ごした。ケースと中身が全然入れ替わっていて、聴きたいテープが中中出て来ない。引越しのドサクサに突っ込んだ様だ。一度チャント整理する必要がある。例えば名画の音楽のケースにラニマニノフのピアノ3重奏曲だったりした。手間が懸かるが一度キチントして置くべきだろう。22日は種蒔きや挿し木した物の手入れをした。ツルナシ豌豆の種17粒播いたものが11本生えて居る。発芽率65パーセント。未だ発芽して来るだろうか?1本だけ白い芽が出ている。西滝さんに見て貰ったら、大きく成ったら緑になるものもあるので、同じ様に育てて見て下さいとのこと。遣って見様。バラの挿し目は芽が膨らんで来ている。上手く付けば良いが。楽しみである。23日は図書館から、ベートーベンのピアノコンチェルト4番と5番の入ったCDを借れて来た。ユックリ聴いて楽しんで遣ろう。

2008年1月20日 (日)

18,19,20日のブログ。

3日間のブログを纏めて書きます。18日は城崎温泉さとの湯に腰痛治療に行って来ました。お客は大分少なく成っていました。体重54.05キロ、BMW;18.31で大した変化なし。19日は江原区の平成20年度の定例総会。隣保長の当たり年で4人の委任状を受けているのでサボル事も出来ない。19時半から22時まで出席して任務を果たした。5年に1回だから仕方がない。でも区長、副区長、会計役、は大変だ。良く解かる。ご苦労さんな事である。翌日委任状を受けた4人に一応伝えて了解を得ておいた。20日は寒い1日だったので、CDやテープを聴いて過ごした。図書館からダークダックスのCDを借れて来て、ベートウベンのピアノ協奏曲のCDの予約をしておいた。テープは色々の物が出て来て、小学生や中学生、高校生の合唱コンクールやオカリナのもの等等。懐かしく聴かせて貰った。テープもトッテ置いたから聴く事が出来たのである。整理して片ずけようか、と思った事も有ったのだが、片ズケ無くて良かった。これからも時々聴いて見よう。保管場所は何処にでも一杯有るのだから。

2008年1月17日 (木)

15,16,17日

15,16日は気持ちの良いお天気だった。寒中にこんなに良いお天気なんて、地球も変になったのかと思った。15日は16日の老人会の新年会のスゴロクの商品を会長と2人100円ショップに買いに行った。色々の物が沢山有り、2人でアレコレさがしてコナ石鹸と液体石鹸各10個とオリタタミ傘8本を買った。石鹸は優勝と準優勝の2組20名に、傘はサイコロを振って、アガリとポイント;金婚式、米寿、99歳を出した最初の人に渡す事にした。人が貰う景品でも探して見て回るのは、面白い。16日は老人会の新年会、107名の会員から39名の参加者、区長と民生役員2名を招待して42名でスゴロク、宴会、カラオケ、と大いに盛り上がり、皆さん楽しんで貰えて良かった。40名を越える会合は最近では初めてであった。中中ニギヤカに進行していった。僕もカラオケで1.影をしたいて2.赤トンボ3.幸せの青い鳥.4.川の流れのように(女友達の歌に乗せて貰ってジュエットで歌った)。17日は雪降りで寒い1日になった。図書館に本を返しに行き、暖かいとこで過ごした。でも此れ位の寒さが、時節に合っているのだろうと思った。

2008年1月15日 (火)

新年会

昨夜混声合唱団「楽、ら、ら」の新年会に参加した。参加者17名で男子4名、女子13名、3月に3歳になる男の子が来ていた。子供を相手にして、信用金庫から貰ったプラスチックの鼠の貯金箱に1円、5円、10円の小銭を入れさせて振ってガチャガチャ言わせたり、底から出して入れなおしたりして、相手に成って楽しんだ。料理は良かった。サシミもマグロ、ブリ、鯛であり、鍋もキノコ豆腐で量もあり、フライや煮しめは残して明日のオカズに持ち帰った。カラオケも良く弾み、若い女の子は千の風になってや新しい歌を唄っていた。僕も1.アカトンボ2.影をしたいて3.カクレンボ4.孫5.荒城の月、を唄った。飲み物が少なくて済み1000円帰って来た。2次会に行こうと誘われ何時もの安いお店に行ったらお休みで外のお店に行った。男2人と女1人の3人だけだったが後からお客が大勢見え、お店一杯になった。僕は1.知床旅情2.黒田節3.しあわせの青い鳥。の3曲とチュウハイ1杯とツマミで2700円だった。何時もの安いお店だったら半分で済むところだがしかたがない。楽しく過ごせた。今年は後2回新年会がある。飲み過ぎないように付き合って行こう。

2008年1月14日 (月)

14日

今日は雪がチラツキ寒い日だった。蜜柑の剪定の跡形ズケを雪の降る中でした。明日ゴミに出す為だ。腐葉土にしたいがもう一杯だ。腐るまでに手間が懸かるから、しかたがない。今日は混声合唱団「楽、ら、ら、」の新年会だ。18時半から5,000円会費で料亭である。始めての参加で、ドレクライの会合になるか研究して来よう。女子の参加者がどれだけで、カラオケもドンナノガ出て来るか、楽しんで来よう。出来たら明日のブログに載せられたら良いが、果たしてドウナルカ?80歳のお爺さんを楽しませて呉れるだろうか?

2008年1月13日 (日)

13日。

今日も雨降り傘を差し雨靴を履いてウオーキングとストレッチングをして来た。9時前から雨が雪になり冷え込んで来た。午後は城崎温泉さとの湯に腰痛治療に行った。暖めると、楽になる。早く完治して欲しいもんだ。お客さんも結構来ておられる。体重53.8キロ、BMW;18.23で6日より0.1キロアップ。マズマズである。何を食べても美味しいが、ウオーキングとストレッチングが効いて居る様に思える。継続は力なりで運動が一番大事ではないかと思える。

2008年1月12日 (土)

10.11.12日のブログ

10日は恵比寿さん祭りで5時半のウオーキングと腰痛治療のストレッチイングの後、隣の宵田区の神社にお参りして来た。賽銭を打ち、健康と無事をお祈りして来た。福引をしていたが、引かなかった。あまり欲しい物があたらないから。焚き火がしてあり、暑い甘さ酒のサービスを呼ばれて来た。焚き火も甘酒も寒い時には有り難い。11日は水仙の花や蕾を切って、仏壇にお供えし、本家の仏壇にも供えて貰うように持って行った。本家はお花屋さんで花を売っていて沢山お花があるが、僕の咲かせたお花だから、頼んで置いた。10.11日は良いお天気だったが、12日は1日中雨降りで朝のウオーキングも傘を差し雨靴を履いてした。みかんの木が変な折れ方をしているので、取り出して見たらビニール紐や針金で括って居た所がクビレテそこから折れて居た。ビニール紐や針金で括られて居る所は太くなれないので、ノッチが入ってしまって折れて居たのだ。早速ビニール紐や針金で括ってものは、取り除き剪定してやったが、モット早く気が着いて手入れをシテヤルベキダッタと反省した。木は随分痛い苦しい目をしただろうと思った。今年は蜜柑がなるだろうか、生ってくれたらラッキイーだけど。ドウナルコトヤラ。こちらの都合道理にいかないだろうな。、

2008年1月 9日 (水)

8日、9日。

8日は、友達に貸せていたCD3枚が却って来たので、久しぶりにジックリと聴いて見た。ウイーン少年合唱団、ビバルデイの四季、日本を聴く(大和証券50周年記念版)の3枚。ウイーン少年合唱団は、曲目を見ながら聴いて行くと、今までキズカナカッタ曲が入っていた。ヘンデルのラルゴ(オンブラ。マイ。フ)とメンデルスゾーンの眼をあげよの2曲。良い曲であり、自分のレコードだからラフに聴いて居たのだと反省した。後の2枚は変わりなし。9日は町センターや福祉会館の門松飾りが撤去されるので、シルバー人材センターに頼んで竹を1本貰って来た。直径13センチ、長さ170センチの孟宗竹で冬に切って居るので、虫が付き難い。割って杭にしても良いし、工作材料に使っても良い。もっと沢山欲しかったが、シルバーセンターで使う予定が有るとの事で、1本でも貰えて良かった。チャンスに頼んで入手出来たが、時期を失していたら貰え無い所だ。上手くチャンスを捕まえる事も大事なことである。

2008年1月 7日 (月)

6,7日。

6日は残りの小豆に重曹を入れて炊いた。重曹を入れると柔らかく炊けると、教えて貰い近所の薬局で20グラム計り売り30円を入れて炊いたら柔らかく炊けた。何故重曹を入れると柔らかく炊けるのか解からないが、遣って見て確かにソウナッタ。午後は城崎温泉さとの湯に腰痛治療に行った。体重測定して見たら、53.7キロ。BMW:18.19で、1.45キロ減。BMW:0.5減。運動したら適面に数字に出て来た。ヤレヤレ。7日は黒豆と銀杏を入れて炊きオクワを作った。銀杏の薄皮を取るのに手間が懸かったが、美味しい物を作ろうとすれば、シカタガナイ。上手く出来た。図書館にモツアルトの弦楽5重奏曲:3枚とベートーベンの弦楽4重奏曲:4枚、計7枚を返却して来た。そしてラニマニノフのピアノ協奏曲3番を頼んでおいた。CDを頼んで置けば、有れば借りられるので便利になった。

2008年1月 5日 (土)

3.4.5.日のブログ

3日は雪が積もり寒い朝で、ウオーキングもストレチイングもサボリ。小豆を貰っているので、ゼンザイを作って見た。甘味も丁度良くお餅も適当に煮えて居たが、小豆が古いのか全然煮えず硬いゼンザイになった。捨てるのもシャクだから、良く噛むで食べた。美味しくなかった。4日も寒い朝だったからウオーキングもストレチングもサボリ。寝床でCDを聞き、本を読んで過ごす。これも悪くない。ノンビリ出来た。5日は図書館に行き、「ローマジンの物語1,2」を返却し、3,4とCDシェヘラザートを借れて来た。好きな事をして過ごせたお正月だった。運動不足で体重は増えているだろう。これからボチボチと運動量をふやして、減量に励むで行こう。

2008年1月 2日 (水)

インターネットで検索

今日の5時半から1時間ウオーキングと腰痛のストレッチング。雑煮を食べてからインターネットでCD;ラフマニノフのピアノ協奏曲3番、中村紘子演奏で検索して見た。そうしたら沢山のCDが出て来た。入力のツズリを間違えないようにインプットすれば、直ぐに出て来る。間違えてインプットすると、該当が有りません。インプットの間違いが無いか見直して下さいと出て来る。直して検索を押すとパット出て来る。1枚のCDでもアチコチから出されているのだなと感心した。インターネットも使い方で便利なものである。ボケ防止には役に立つなと思った。umtさんに教えて貰い、試して見ました。有難う御座いました。

2008年1月 1日 (火)

謹賀新年

明けましてオメデトウ御座います。今年も宜しくお願いします。雪降りの寒いお正月になりました。何時ものように、5時半に小学校の校庭のウオーキングと低鉄棒の腰痛ストレッチをして来ました。長靴を履いて、傘を差して、遣りました。6時半頃に返り、野菜一杯入れた雑煮を作り、神さんと仏さんにお供えして、直ぐにお下げして食べました。神社とお墓参りをしましたが、雪が降ると寒さが応えますね。今年も元気にお正月が迎えられて良かったです。イイコトが一杯ある年にしたいですね。

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