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2008年3月 6日 (木)

6日

良いお天気で気持ちの良い日だったが、気温が低くて寒い1日だった。庭に植えていた蕪が大きく成って居たので、取り込んで葉っぱは味噌汁の具に、根菜は千枚ずけにした。自分の育てた野菜は農薬を使っていないので、安心だし、気持ちが良い。純米酢を入れ、お漬物用昆布を鋏で小さく切り、辛い唐辛子を入れて置いた。味見をして見たら、辛子の辛味が不足している。美味しい千枚ずけにするには辛味を効かせた方が良い。近所の八百屋さんに行き辛い天等唐辛子を買って来た。赤色の濃い物でチサイものが辛味がキツイとの事で、これを買って来た。味見をして見たが確かに辛味は好く効いている。100円で両手一杯位ある。これだけあれば色々の物に使える。種を取り出して植えてみよう。気に入った旨い物を作ろうとすれば、材料は良く吟味して作って行かなければならない。これからも自分の気に入った旨い物を作って味わって行こう。

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コメント

自分で作った野菜でお漬物作り!
最高の食生活ですね。
きっと新鮮でおいしいでしょうね。
ご飯がたくさんたべられそうです。

ミューおばさん、今晩は。食べる物が美味しくて、体重が増えて来ます。少し運動量を増やして行かなければと思っています。

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