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2008年7月27日 (日)

27日。

今朝も何時もの様にこなして来た。9時半にスーパーに買い物に行って、帰りに雨がパラツクが、帰って来て間無しに物凄い雨降りと雷に出会った。帰ってからだから良かったが、帰って来る途中だったら、ビショヌレになる所だった。昨日宮崎県産の薩摩芋を買って来て焼き芋にして見たが、チットモ美味しくなかった。今日は徳島県の鳴門金時を買って来た。洗って切って、赤穂の荒塩をつけて、1時間半塩が芋の中に入り込むようにした。芋から水分が相当出て来たが、今日の焼き芋は美味しく出来上がった。芋の品種と処理方法が良かったのだろう。近所のお肉屋さんにオスソワケを持って行ったら、これは美味しいと褒めて貰えた。美味しいものは、誰でも大好きだからね。手間ヒマ掛けて作る楽しみも良い経験に成った。

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